Wenn Sie unter Zeitdruck stehen und eine Mahlzeit schnell zubereiten müssen, ist die Thunfisch-Tomaten-Sauce von Food Network-Star Giada De Laurentiis eine einfache, schnelle und köstliche Mahlzeit, die keine Zeit in Anspruch nimmt.
Laut dem Küchenchef war es ein Favorit der Familie De Laurentiis, und vielleicht wird es auch ein Stammgast auf Ihrem Esstisch.
Das einfache Gericht von De Laurentiis benötigt nur 5 Zutaten
Das Einfach Giada Das Rezept des Gastgebers verlangt nur nach Marinara-Sauce, Weißem Thunfisch in Dosen in abgetropftem Öl, abgetropften Kapern, geriebener Zitronenschale und frischer Petersilie.
Sie notiert in ihrem Kochbuch Alltagsitalienisch dass ihr dieses Gericht besondere Erinnerungen beschert: „Das ist ein weiteres Gericht aus der Vorratskammer für Tage, an denen keine Zeit zum Kochen bleibt. Meine Mutter hat sich sehr darauf verlassen, als ich aufwuchs, und alle liebten es.“
Die Verwendung der Zitronenschale im Rezept, fügt sie hinzu, „erweckt alle Aromen und Parfüms des Gerichts, aber Sie könnten stattdessen rote Paprikaflocken verwenden, wenn Sie keine Zitrone haben.“
Das Rezept des Küchenchefs ist im Handumdrehen fertig
Um Ihre eigene Marinara-Sauce herzustellen, fordert der Gastgeber des Food Network extra natives Olivenöl, gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie und Karotten zusammen mit zerdrückten Tomaten, frischen Basilikumblättern, getrockneten Lorbeerblättern und optional ungesalzener Butter. Oder Sie könnten einfach Ihre Lieblingssoße im Glas verwenden.
Die einfache und schnelle Mahlzeit des Küchenchefs wird zusammengestellt, indem einfach Sauce, Thunfisch, Kapern und Zitronenschale in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze gemischt werden. Brechen Sie den Thunfisch in Stücke, während die Sauce köchelt.
De Laurentiis rührt nun die Petersilie ein und würzt nach Geschmack. Sie schlägt vor, es mit Nudeln zu servieren. Dazu die Nudeln zubereiten, abgießen und etwa eine Tasse der stärkehaltigen Kochflüssigkeit zur Seite stellen. Rühren Sie die Nudeln in die Thunfischsauce und stellen Sie sicher, dass alles bedeckt ist. Die Kochflüssigkeit wird jetzt hinzugefügt und zusammen mit mehr Petersilie hineingeworfen, und dieses Gericht ist servierfertig.
Holen Sie sich das vollständige Rezept und Bewertungen auf der Website von Food Network oder im Kochbuch von Giada De Laurentiis Alltagsitalienisch.
Viele Rezensenten des Food Network waren von der würzigen Pastasauce von De Laurentiis begeistert
Die Kombination aus Thunfisch und Tomatensauce ist vielleicht nicht jedermanns Sache, aber wenn Sie sie einmal probiert haben, werden Sie vielleicht überrascht sein, wie gut diese italienische Sauce wirklich ist, wie viele Hausköche anmerkten.
„Ausgezeichnet, einfach und die perfekte Nachbildung eines Gerichts, das mein italienischer College-Mitbewohner die ganze Zeit zubereiten würde. … Dieses Rezept ist mit den Kapern und der Zitronenschale alles andere als langweilig; Ich füge auch etwa 1/2 t rote Paprikaflocken für etwas Hitze hinzu“, schrieb eine Person.
Ein anderer fügte hinzu: „Ich hatte erwartet, dass dieses Gericht gut sein würde, aber nicht etwas, das ich in meine regelmäßige Rotation unter der Woche aufnehmen würde. Es hat uns wirklich überrascht und ist wahrscheinlich das einfachste Nudelgericht, das ich je gemacht habe.“
Und für alle, die sich nicht sicher sind, Thunfischkonserven mit Tomatensauce und Nudeln zu mischen, sagte ein Hausmann: „Das ist erstaunlich. Es ist überhaupt nicht fischig. Köstlich. Ich habe Cayennepfeffer und etwas Hühnerbrühe hinzugefügt.“
