Trisha Yearwood wurde als Country-Sängerin berühmt, aber ihre Kochshow und ihre tollen Rezepte sind genauso beliebt wie ihre Musik. Hier ist das Rezept des Food Network-Stars für Caesar-Salat mit einer überraschenden Wendung.
Trisha Yearwood wechselte von einer Gesangskarriere zu einer Fernsehköchin
Der Country-Star Trisha Yearwood wurde als Sängerin berühmt. Aber Jahre nach ihrer Unterhaltungskarriere drehte sie sich um, um eine renommierte Köchin zu werden.
Yearwoods Erfolg als Musikerin begann 1991 mit ihrer Debütsingle „She’s in Love with the Boy“. Der Song wurde ein Nr. 1-Hit in der Billboard-Country-Single-Liste, und das begleitende selbstbetitelte Debütalbum verkaufte sich über zwei Millionen Mal. Yearwood verkaufte weltweit über 15 Millionen Tonträger und gewann drei Grammy Awards.
Sie machte eine Pause von ihrer Musikkarriere, um sich auf andere Projekte zu konzentrieren. Yearwood startete ihre Kochshow, Trishas Südstaatenkücheim Food Network im Jahr 2012. Die Sängerin filmt ihr Programm in Nashville, wo sie mit ihrem Ehemann Garth Brooks lebt.
Yearwoods Kochshow gewann einen Daytime Emmy Award und ihre drei Kochbücher schafften es auf die Bestsellerliste der New York Times. Also, wenn es ums Kochen geht, inklusive Caesar Salad mit hausgemachtem Dressing, weiß die Sängerin, wovon sie spricht.
Das Caesar-Salat-Rezept von Trisha Yearwood hat eine einzigartige Wendung
Der Caesar-Salat von Food Network-Star Trisha Yearwood Rezept enthält ein hausgemachtes Dressing und hat eine köstliche Wendung: Sie grillt den Salat!
Für das Dressing kombiniert Yearwood ½ Tasse fettarmen griechischen Joghurt, 3 Esslöffel Olivenöl, 2 Esslöffel frischen Zitronensaft, 2 Teelöffel Dijon-Senf, 2 Sardellenfilets, 1 gehackte Knoblauchzehe und 3 Esslöffel Wasser in einem Mixer . Dann fügt sie ½ Tasse geriebenen Parmesan hinzu und pulsiert ihn in die Mischung, bevor sie mit Salz und Pfeffer würzt.
Yearwood stellt ihre eigenen Semmelbrösel her, indem sie 1½ Tassen altbackenes Brot in Würfeln nimmt (sie empfiehlt ein Baguette) und sie in einer Pfanne in etwas Olivenöl goldbraun rührt. Dann gibt sie die Semmelbrösel in eine Schüssel und würzt sie mit Salz und Pfeffer.
Für den Salat hört Yearwood Olivenöl und Knoblauch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze auf und rührt es für ein paar Minuten zusammen. Anschließend bestreicht sie die Schnittfläche von 2 der Länge nach halbierten Römersalatherzen mit dem Knoblauchöl.
Als nächstes stellt Yearwood eine große Doppelbrenner-Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze. Nachdem sie den Salat mit Salz und Pfeffer gewürzt hat, grillt sie die Schnittfläche des Römersalats etwa 3 Minuten lang.
Sie wirft den gekochten Salat mit dem hausgemachten Dressing und den Croutons und krönt den Salat vor dem Servieren mit mehr Parmesankäse.
Der Country-Musikstar hat mehrere andere leckere Sommersalatrezepte
Wenn Sie Caesar Salad nicht lieben, hat Trisha Yearwood viele andere leckere Salatrezepte.
Ihr Erdbeersalat ist der perfekte leichte Sommergenuss. amerikanisches Idol Star Kelly Clarkson ist ein großer Fan von Yearwoods Mandarinensalat.
Und ihr Orzo-Salat wird in einem Glas zubereitet und serviert, was ihn perfekt für unterwegs macht.
